De komst van de Hollandse Nieuwe, de eerste Nederlandse haring van het seizoen, wordt gevierd. Te midden van brede zorgen over schadelijke stoffen in voedsel, overbevissing en klimaateffecten, stellen experts dat haring een van de beste viskeuzes is. Zij benadrukken dat haring op alle fronten goed scoort en weinig schadelijke stoffen bevat.
De positieve beoordeling komt op een moment dat consumenten steeds meer vragen stellen bij de veiligheid en ecologische voetafdruk van hun vis. De boodschap is duidelijk: haring is een duurzame en gezonde optie die een vaste plek op het menu verdient.
