Matthieu (49) en Jef (21) Beudaert zijn maandag 9 november 2026 tevreden teruggekeerd uit Brussel, waar hun restaurant Chambres d'Amis al na vier weken een score behaalde in de nieuwe Belgische Gault&Millau-gids. Het vader en zoon woonden er de galavoorstelling bij van de 24ste editie van de gids.
“We zijn zeer content met onze score, want we zijn nog maar vier weken open met Chambres d'Amis”, zegt Matthieu Beudaert. “We hadden er misschien op gehoopt, maar het blijft een straffe uitslag, al zeg ik het zelf!”
Volgens de uitbaters betekent de erkenning dat Chambres d'Amis weer op de kaart staat. Over de hoogte van de score zelf werden in de eerste verslaggeving geen details gegeven.
